Privacy Policy
Last updated: 17 October 2026
This policy explains how Chef Skan collects and uses your personal data when you visit chefskan.com or contact us through the booking form, in line with the EU General Data Protection Regulation (GDPR).
1. Who we are (data controller)
Nikolaos Skandalis, trading as Chef Skan Paros 84400, Greece Email: info@chefskan.com
2. What data we collect
Through the booking/contact form:
- Name and surname
- Mobile number and email address
- Type of service requested
- Number of guests
- Date(s) of the cooking session
- Location of the villa or venue
- Occasion and details about the organisation of the event
- Allergies and dietary requirements
- Any other information you choose to include in the free-text message
Automatically, when you visit the website:
- Technical data such as IP address, browser type and pages visited, recorded in our hosting provider’s server logs
- Cookies, as described in section 8
3. Why we use your data and on what legal basis
| Purpose | Legal basis (GDPR) |
|---|---|
| Replying to your enquiry, preparing a quote and organising your event | Steps taken at your request before entering into a contract, and performance of that contract (Art. 6(1)(b)) |
| Using allergy and dietary information to prepare your menu safely | Your explicit consent (Art. 9(2)(a)) |
| Keeping invoices and accounting records | Legal obligation under Greek tax law (Art. 6(1)(c)) |
| Remembering your language choice | Strictly necessary for the service you requested |
The form fields marked as required are needed for us to reply to your request. If you do not provide them, we cannot respond or offer our services.
4. Allergy and dietary information
Information about allergies or intolerances is health data and receives extra protection. We use it only to plan and cook your menu safely, and only if you give explicit consent by ticking the relevant box on the form. You can withdraw this consent at any time by emailing us; this will not affect processing already carried out, but we may then be unable to adapt the menu for allergies.
If you provide information about other guests (for example, their allergies), please make sure they are aware of it and agree to it being shared with us.
5. Who receives your data
We do not sell or rent your data. We share it only with service providers who help us run the website and communicate with you, under data processing agreements:
- Hostinger – website hosting (servers located in the United Kingdom)
- Titan Email – email service used to receive and answer your messages
- Our accountant and public authorities, where required by law
If any provider processes data outside the European Economic Area, the transfer is protected by an EU adequacy decision or the EU Standard Contractual Clauses.
6. How long we keep your data
- Enquiries that do not lead to a booking: up to 12 months after our last contact.
- Bookings: for as long as needed to provide the service; invoices and accounting records for the period required by Greek tax law (generally at least 5 years).
- Allergy and dietary information: up to 12 months after the event, or earlier if you ask us to delete it.
- Server logs: for the short period set by our hosting provider.
7. Google reviews and external links
The reviews shown on our website come from our public Google Maps profile. They are copied to and served from our own server, including reviewers’ names and profile pictures, so no data about you is sent to Google or any other third party when you view them.
Our website contains links and buttons to Instagram, LinkedIn, Google Maps and the websites of restaurants where our chef has worked. No data is sent to these sites until you click a link. Once you leave our website, the privacy policy of the site you visit applies.
8. Cookies
| Cookie | Provider | Purpose | Duration | Type |
|---|---|---|---|---|
| pll_language | chefskan.com (Polylang) | Remembers your chosen language | 1 year | Strictly necessary |
You can change your cookie choices at any time through the cookie banner on our website or in your browser settings.
9. Your rights
Under the GDPR you have the right to:
- access the personal data we hold about you
- have inaccurate data corrected
- have your data deleted
- restrict how we use your data
- receive your data in a portable format
- object to processing based on our legitimate interest
- withdraw your consent at any time, without affecting processing carried out before
To exercise any of these rights, email info@chefskan.com. We will reply within one month.
You also have the right to lodge a complaint with the Hellenic Data Protection Authority, Kifissias 1-3, 115 23 Athens, www.dpa.gr.
We do not use automated decision-making or profiling.
10. Security
We use appropriate technical and organisational measures to protect your data, including an encrypted (HTTPS) connection, restricted access to form submissions and regular deletion of data we no longer need.
11. Changes to this policy
We may update this policy from time to time. The latest version is always published on this page with its update date.
Ελληνική έκδοση
Πολιτική Απορρήτου
Τελευταία ενημέρωση: 17 Οκτωβρίου 2026
Η παρούσα πολιτική εξηγεί πώς η Chef Skan συλλέγει και χρησιμοποιεί τα προσωπικά σας δεδομένα όταν επισκέπτεστε το chefskan.com ή επικοινωνείτε μαζί μας μέσω της φόρμας κράτησης, σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων (ΓΚΠΔ/GDPR).
1. Ποιοι είμαστε (υπεύθυνος επεξεργασίας)
Νικόλαος Σκανδάλης, με τον διακριτικό τίτλο Chef Skan Πάρος 84400, Ελλάδα Email: info@chefskan.com
2. Ποια δεδομένα συλλέγουμε
Μέσω της φόρμας κράτησης/επικοινωνίας:
- Ονοματεπώνυμο
- Αριθμό κινητού και διεύθυνση email
- Είδος υπηρεσίας
- Αριθμό καλεσμένων
- Ημερομηνία/-ες της υπηρεσίας
- Τοποθεσία της βίλας ή του χώρου
- Περίσταση και λεπτομέρειες για την οργάνωση της εκδήλωσης
- Αλλεργίες και διατροφικές απαιτήσεις
- Οποιαδήποτε άλλη πληροφορία επιλέξετε να γράψετε στο ελεύθερο μήνυμα
Αυτόματα, κατά την επίσκεψή σας στον ιστότοπο:
- Τεχνικά δεδομένα, όπως διεύθυνση IP, τύπος προγράμματος περιήγησης και σελίδες που επισκεφθήκατε, τα οποία καταγράφονται στα αρχεία καταγραφής (logs) του παρόχου φιλοξενίας
- Cookies, όπως περιγράφεται στην ενότητα 8
3. Γιατί χρησιμοποιούμε τα δεδομένα σας και με ποια νομική βάση
| Σκοπός | Νομική βάση (ΓΚΠΔ) |
|---|---|
| Απάντηση στο αίτημά σας, προσφορά και οργάνωση της εκδήλωσης | Ενέργειες κατόπιν αιτήματός σας πριν από τη σύναψη σύμβασης και εκτέλεση της σύμβασης (άρθρο 6 παρ. 1 β) |
| Χρήση πληροφοριών για αλλεργίες και διατροφή για την ασφαλή προετοιμασία του μενού | Ρητή συγκατάθεσή σας (άρθρο 9 παρ. 2 α) |
| Τήρηση τιμολογίων και λογιστικών αρχείων | Νομική υποχρέωση βάσει της ελληνικής φορολογικής νομοθεσίας (άρθρο 6 παρ. 1 γ) |
| Απομνημόνευση της γλώσσας που επιλέξατε | Απολύτως απαραίτητο για την υπηρεσία που ζητήσατε |
Τα υποχρεωτικά πεδία της φόρμας είναι απαραίτητα για να απαντήσουμε στο αίτημά σας. Αν δεν τα συμπληρώσετε, δεν μπορούμε να σας απαντήσουμε ή να σας προσφέρουμε τις υπηρεσίες μας.
4. Πληροφορίες για αλλεργίες και διατροφή
Οι πληροφορίες για αλλεργίες ή δυσανεξίες αποτελούν δεδομένα υγείας και τυγχάνουν αυξημένης προστασίας. Τις χρησιμοποιούμε αποκλειστικά για τον σχεδιασμό και την ασφαλή προετοιμασία του μενού σας και μόνο εφόσον δώσετε ρητή συγκατάθεση επιλέγοντας το σχετικό πεδίο της φόρμας. Μπορείτε να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή σας οποτεδήποτε με email· η ανάκληση δεν επηρεάζει την επεξεργασία που έχει ήδη γίνει, αλλά ενδέχεται να μην μπορούμε πλέον να προσαρμόσουμε το μενού για αλλεργίες.
Αν μας δίνετε πληροφορίες για άλλους καλεσμένους (π.χ. τις αλλεργίες τους), παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι το γνωρίζουν και συμφωνούν να μας τις κοινοποιήσετε.
5. Ποιος λαμβάνει τα δεδομένα σας
Δεν πουλάμε ούτε εκμισθώνουμε τα δεδομένα σας. Τα κοινοποιούμε μόνο σε παρόχους υπηρεσιών που μας βοηθούν να λειτουργούμε τον ιστότοπο και να επικοινωνούμε μαζί σας, βάσει συμβάσεων επεξεργασίας δεδομένων:
- Hostinger – φιλοξενία ιστοτόπου (διακομιστές στο Ηνωμένο Βασίλειο)
- Titan Email – υπηρεσία email για τη λήψη και απάντηση των μηνυμάτων σας
- Τον λογιστή μας και δημόσιες αρχές, όπου το απαιτεί ο νόμος
Αν κάποιος πάροχος επεξεργάζεται δεδομένα εκτός του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου, η διαβίβαση προστατεύεται από απόφαση επάρκειας της ΕΕ ή από τις Τυποποιημένες Συμβατικές Ρήτρες της ΕΕ.
6. Πόσο καιρό διατηρούμε τα δεδομένα σας
- Αιτήματα που δεν καταλήγουν σε κράτηση: έως 12 μήνες από την τελευταία μας επικοινωνία.
- Κρατήσεις: όσο χρειάζεται για την παροχή της υπηρεσίας· τιμολόγια και λογιστικά αρχεία για το διάστημα που ορίζει η ελληνική φορολογική νομοθεσία (κατά κανόνα τουλάχιστον 5 έτη).
- Πληροφορίες για αλλεργίες και διατροφή: έως 12 μήνες μετά την εκδήλωση ή νωρίτερα, αν μας ζητήσετε τη διαγραφή τους.
- Αρχεία καταγραφής (logs): για το σύντομο διάστημα που ορίζει ο πάροχος φιλοξενίας.
7. Κριτικές Google και εξωτερικοί σύνδεσμοι
Οι κριτικές που εμφανίζονται στον ιστότοπο προέρχονται από το δημόσιο προφίλ μας στους Χάρτες Google. Αποθηκεύονται και προβάλλονται από τον δικό μας διακομιστή, μαζί με τα ονόματα και τις φωτογραφίες προφίλ των χρηστών, οπότε κανένα δεδομένο σας δεν αποστέλλεται στη Google ή σε άλλους τρίτους όταν τις βλέπετε.
Ο ιστότοπος περιέχει συνδέσμους και κουμπιά προς Instagram, LinkedIn, Χάρτες Google και ιστοτόπους εστιατορίων όπου έχει εργαστεί ο σεφ μας. Κανένα δεδομένο δεν αποστέλλεται σε αυτούς τους ιστοτόπους μέχρι να πατήσετε τον σύνδεσμο. Μόλις αποχωρήσετε από τον ιστότοπό μας, ισχύει η πολιτική απορρήτου του ιστοτόπου που επισκέπτεστε.
8. Cookies
| Cookie | Πάροχος | Σκοπός | Διάρκεια | Κατηγορία |
|---|---|---|---|---|
| pll_language | chefskan.com (Polylang) | Απομνημονεύει τη γλώσσα που επιλέξατε | 1 έτος | Απολύτως απαραίτητο |
Μπορείτε να αλλάξετε τις επιλογές σας για τα cookies οποτεδήποτε μέσω του banner cookies του ιστοτόπου ή από τις ρυθμίσεις του προγράμματος περιήγησης.
9. Τα δικαιώματά σας
Σύμφωνα με τον ΓΚΠΔ έχετε δικαίωμα:
- πρόσβασης στα προσωπικά δεδομένα που τηρούμε για εσάς
- διόρθωσης ανακριβών δεδομένων
- διαγραφής των δεδομένων σας
- περιορισμού της επεξεργασίας
- φορητότητας των δεδομένων σας
- εναντίωσης στην επεξεργασία που βασίζεται σε έννομο συμφέρον μας
- ανάκλησης της συγκατάθεσής σας οποτεδήποτε, χωρίς να θίγεται η επεξεργασία που προηγήθηκε
Για να ασκήσετε οποιοδήποτε από αυτά τα δικαιώματα, στείλτε email στο info@chefskan.com. Θα σας απαντήσουμε εντός ενός μήνα.
Έχετε επίσης δικαίωμα να υποβάλετε καταγγελία στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα, Κηφισίας 1-3, 115 23 Αθήνα, www.dpa.gr.
Δεν χρησιμοποιούμε αυτοματοποιημένη λήψη αποφάσεων ούτε κατάρτιση προφίλ.
10. Ασφάλεια
Λαμβάνουμε κατάλληλα τεχνικά και οργανωτικά μέτρα για την προστασία των δεδομένων σας, όπως κρυπτογραφημένη σύνδεση (HTTPS), περιορισμένη πρόσβαση στις υποβολές της φόρμας και τακτική διαγραφή δεδομένων που δεν χρειαζόμαστε πλέον.
11. Αλλαγές στην πολιτική
Μπορεί να ενημερώνουμε την παρούσα πολιτική κατά διαστήματα. Η πιο πρόσφατη έκδοση δημοσιεύεται πάντα σε αυτή τη σελίδα με την ημερομηνία ενημέρωσής της.